Su placer es escribir poesías y cuenta historias del paraje El Arroyón donde vive desde hace 15 años.
Nacido y criado en Cinco Saltos es Director Técnico profesional de fútbol.
Participa del taller literario Ruca Rayen desde el año 2009 hasta 2020 aproximadamente.
“Intangible 2.0” es una versión de un camino lleno de experiencias nuevas plasmadas en poemas. Se presentó en la Feria del Libro 2023, Ciudad de Cinco Saltos (R.N.)
Francisco José Dehais es autor de varios libros, producto de un arduo trabajo de investigación, que le ha valido un importante reconocimiento por su gran aporte a la historia de los pueblos.
En este material podemos leer sobre la vid y el vino a través de la historia. Y datos interesantes cómo: cuando se elaboró el vino por primera vez.
Nativo de Cinco Saltos y artista, Claudio Oroza, recuerda su juventud en nuestro pueblo y lo refleja en el libro "Antes que me olvide" Pequeñas historias del Alto Valle de Río Negro y de Viedma / 1950/1960
Si bién hoy no vive en la localidad, su Cinco Saltos natal está presente en sus escritos.
Además de su actividad profesional, se dedica a la escritura.
Diez hijos-nietos argentinos y uruguayos secuestrados durante la última dictadura militar y cuya identidad fue restituida cuentan finalmente su vida en primera persona.